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La CUCINA CHIUDE per pranzo alle 14:30 e per cena alle 22:30
€14
Selezione di formaggi (porzione singola) con la nostra mostarda
€14
€12
Selezione salumi (porzione singola) con la nostra giardiniera
€12
€14
Bresaola di picanha
€14
€15
Culaccia "Rossi" di Fontanellato 24 mesi di stagionatura
€15
€10
Hummus di ceci neri, burratina affumicata e pomodorini
€10
€32
Acciughe del Cantabrico "00" di Santoña selezione Silvia (110 g) burro e salsa verde
€32
€11
Filetti di acciughe del Cantabrico "de costera"
€11
€14
...CROQUE MADAME (shokupan, prosciutto cotto Bonfatti, gruyère Moléson, burro e uovo cbt)
€14
€12
...CROQUE MONSIEUR (shokupan, prosciutto cotto Bonfatti, gruyère Moléson)
€12
€8
...TOAST CLASSICO (shokupan, formaggio fondente e prosciutto cotto di Bonfatti)
€8
€12
...PUCCIA SALENTINA (Porchetta, scamorza affumicata e peperoni in agro)
€12
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€18
Daube de boeuf à la provençale con polenta
€18
€16
Polpette al sugo con purè di patate
€16
€15
Pane frattau (pane carasau, sugo di pomodoro e pecorino) con uovo all'occhio di bue
€15
€16
Tartare di fassona battuta al coltello
€16
€14
Terrina di broccoli, pecorino maremmano fondente, acciuga e pane tostato
€14
€14
Zuppa di lenticchie con dadolata di cotechino>b
€14
€12
Zuppa di cipolle di Cevennes
€12
VINI BIANCHI
€7
2022 - Verdicchio 100% "...di Gino l'Integrale" (San Lorenzo)
€7
€7
2023 - Etna bianco (Flaviawines)
€7
€7
2021 - Soave DOC (De Bruno)
€7
€8
2023 - Chablis (Chartron&Trebuchet)
€8
ROSE'
€6
50% Sangiovese, 40% Montepulciano e 10% Aleatico "Illa" (Di Sante)
€6
BOLLICINE
€10
Champagne brut - Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Munier (Gruet)
€10
€8
Brut rosè metodo classico "Lady Giò" (Pavolini)
€8
€8
Chardonnay metodo classico dosaggio zero "Sottosopra" (Moret Vini)
€8
VINI ROSSI
€7
2023 - Nebbiolo Langhe (Baldissero)
€7
€7
2020 - Cabernet Sauvignon DOC (Villa Canthus)
€7
€8
2021 - Merlot doc (Franco Visintin)
€8
€7
2022 - L'Herbe folle, Braucol, Duras, Sirah e Merlot (Les Vignals)
€7
€9
2019 - Pinot Nero "Karal" (Castel Sallegg)
€9
BIRRE
€9
AMBITA (0,50 cl)
Birra chiara, mono luppolo, rifermentata in bottiglia, di pronta e facile beva.
€9
€12
CURMI (0,75 cl)
Birra bianca, acidula e poco gassata, delicata, speziata con coriandolo e scorza di arancia.
€12
€12
ADMIRAL (0,75 cl)
Birra corposa color rubino, unisce toni caramellati e tostati con un leggero amaro.
€12
€5
Birra analcolica Poretti
€5
ALTRO
€6
Aperol Spritz
€6
€6
Campari Spritz
€6
€6
Select Spritz
€6
€6
Cynar Spritz
€6
€6
Camatti Spritz
€6
€6
Corochinato Spritz
€6
€6
Hugo (con sciroppo di Sambuco)
€6
€7
Mezza Carolina (vodka, campari e aranciata amara)
€7
€7
Camallo (gin, amaro Camatti e pompelmo rosa)
€7
€8
Negroni
€8
€8
Sbagliato
€8
€7
Americano
€7
€7
MI-TO
€7
€8
Gin-Tonic
€8
€7
Vodka-tonic
€7
€5
Coca-cola/Chinotto/Acqua tonica
€5